Le Calendre

Le Calendre

Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC

€ 11.90 Iva inc.
TOTALE
Iva inc.
+ SPESE DI SPEDIZIONE

Tipo di Vino
Rosso fermo

Annata
2017

Denominazione
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC

Bottiglia
0.75

Grado Alcolico
14%

Vitigni
Corvina e Corvinone 60%, Rondinella 30%, Molinara e minori 10%

Affinamento
Le uve sono sottoposte a un leggero appassimento per 20-25 giorni. Prima fermentazione verso fine ottobre in acciaio, poi verso febbraio/marzo seconda fermentazione sulle bucce di Recioto e Amarone.

Mappa del Vino - Cantina Dei Bari

Descrizione

Il Valpolicella Ripasso di Le Calendre appare nel calice con un colore rubino intenso, profumi morbidi di frutta matura, confettura, spezie dolci. Al palato è rotondo e giustamente tannico, di buon corpo e persistenza. 

A tavola incontra primi e secondi piatti di buona struttura, stracotti, faraona ripiena, formaggio cotto e funghi. 

Condizioni di Vendita

Spedizione entro 1/2 gg lavorativi.