Kellerei BOZEN
Descrizione
Vinificazione
Le uve selezionate vengono fatte appassire all’aria per circa 6 mesi e sono successivamente pressate. Il mosto fermenta in barriques francesi fino a raggiungere il perfetto equilibrio tra residuo zuccherino, acidità e alcolicità
Caratteristiche
Colore: giallo dorato con rifelssi ambrati
Bouquet: fruttato di albicocca matura, ananas, melone e pesca, sentori di frutta esotica candita e mango.
Sapore: in bocca è morbido, corposo e con una lunga e piacevole persistenza